
Державний реєстр потужностей операторів ринку харчових продуктів (наказ Мінагрополітики України від 10 лютого 2016 р. № 39 «Про затвердження Порядку проведення державної реєстрації потужностей, ведення державного реєстру потужностей операторів ринку та надання інформації з нього заінтересованим суб’єктам») набув чинності 4 квітня 2016 року. Відтоді відповідно до статті 25 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку, які провадять діяльність, що не вимагає отримання експлуатаційного дозволу, зобов’язані зареєструвати потужності, які використовуються на будь-якій стадії виробництва та/або обігу харчових продуктів.
Порядок поширюється на заклади громадського харчування та заклади роздрібної торгівлі, які здійснюють виробництво/реалізацію продуктів харчування (окрім тваринного походження).
Не пізніше ніж за 10 календарних днів до початку роботи відповідних потужностей оператор ринку, який експлуатує даний заклад, зобов’язаний подати до територіального органу заяву про державну реєстрацію потужностей з виробництва та/або обігу харчових продуктів. При цьому як окремі потужності підлягають реєстрації транспортні засоби, які використовуються для реалізації харчових продуктів кінцевим споживачам.
Рішення про державну реєстрацію приймається протягом 10 календарних днів з моменту отримання відповідної заяви, з присвоєнь реєстраційного номера. Підставою для відмови в державній реєстрації потужностей є невідповідність заяви встановленої форми або ж подача неповної інформації, з інших підстав відмова у видачі не допускається.
Які підприємства повинні отримати експлуатаційний дозвіл?

Цей дозвіл в обов’язковому порядку мають отримувати оператори ринку, які виробляють та/або зберігають продукти тваринного походження (м’ясо, риба, молоко та ін.).
Протягом 15 календарних днів з моменту подачі заяви територіальний орган проводить перевірку потужностей і визначає їх відповідність вимогам законодавства.
Рішення про видачу дозволу або про відмову в його видачі приймається протягом 30 днів з моменту подачі заяви. При видачі дозволу потужностям присвоюється реєстраційний номер.
Відмова у видачі дозволу може бути оскаржено в судовому порядку. Причинами відмови у видачі може бути відсутність в заяві необхідної інформації або подання недостовірних відомостей, а також встановлення під час інспектування невідповідності потужностейвимогам законодавства. З інших причин відмова у видачі дозволу заборонено.

За виробництво або обіг харчових продуктів з використанням незареєстрованих потужностей, які підлягають обов’язковій реєстрації, з порушників стягується штраф у розмірі:
- 20 мінімальних заробітних плат з юридичних осіб;
- 11 мінімальних заробітних плат з фізичних осіб-підприємців.
За виробництво, зберігання харчових продуктів без отримання експлуатаційного свідоцтва на відповідні потужності з порушників стягується штраф у розмірі:
- 30 мінімальних заробітних плат з юридичних осіб;
- 20 мінімальних заробітних плат з фізичних осіб-підприємців.
Наші експерти проведуть в найкоротші терміни комплекс робіт для отримання Вашим підприємством реєстрації потужностей з гарантією успішного результату.